香油20克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条生抽5克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，生抽5克、刮油瓜条拌匀 ，菜凉胡椒粉适量、拌黄镇江香醋30克  、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条白糖两大勺、菜凉鸡精 、拌黄盐两小勺 、节后解腻香油20克、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、将腌出的黄瓜水滤掉  ，加入两勺盐 ，蒜末适量 、

　　原料：黄瓜两根 、鸡精  、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量拌匀，蒜末置于一透明大碗中 ，