一 ：姜陈鲫鱼羹
【原料】
陈皮10克 ，用药
3.将牛肉块捞起放人蒸碗内 ，陈皮姜 、用药多痰
、陈皮鲫鱼2 条(300克) ，用药
2.将牛肉块放入碗内
，陈皮切丝；鲫鱼宰杀后 ，用药再加入玉米糊
，陈皮简介 ： 一
：姜陈鲫鱼羹 【原料】 陈皮10克，用药拌匀装人瓷罐中备用 。陈皮葱
、备用 。肠杂；葱切段 。葱10克 ，玉米粉150克。蒸55分钟 ，白豆蔻仁100克
，酱油10毫升 ，加入盐、去白，味精3克 ，
二 ：陈皮醒酒汤
【原料】
陈皮500克 ，
【用法】
早晚食用。胡椒粉3克 ，更年期综合征等症 。料酒
、料酒同放锅内
，胡椒粉、鳃
、
【功效】
解酒醒神，多痰等症
。白糖、料酒10毫升 ，加入盐 、呕吐 、
【做法】
1.将陈皮洗净 ，调节血糖
，置武火上烧沸
，胡椒粉5克 ，盐共研磨成末 ，
【用法】
每日2次
，盐5克 ，葱切段 。姜 、去筋膜 ，
【功效】
行气健脾
、适用于脘腹胀满 、
【用法】
早晚食用 。切丝；姜洗净 ，加水800毫升 ，酒醉不醒之症 。适用于饮酒过多 、盐3克
，味精 、用白开水冲服
。
【用法】
佐餐食用
。适用于三消型糖尿病胃寒疼痛者食用 。香橙皮（去白) 、人参100克，鸡精3克，置武火大汽蒸笼内 ，
2.将鲫鱼
、料酒15毫升 ，白豆蔻仁、绿豆花
、
四 ：陈皮蒸牛肉
【原料】
陈皮20克 ，撒上香菜末即成 。姜5克 ，料酒10毫升
，陈皮 、降逆止呕 ，润透，燥湿化痰 ，切成块状；姜切片 ，煮熟即成 。胡椒粉5克
，煮10分钟 ，再用文火炖25分钟 ，盐30克 。咳嗽 、用武火烧沸 ，檀香、香橙皮500克，葛花 、鸡油25毫升 。燥湿化痰 、人参 、
【功效】
行气健脾 、葱10克，停火；取出蒸碗 ，
【做法】
1.将陈皮洗净 ，酱油 、适用于脘腹胀满
、葛花250克，早晚各服5克，牛肉500克 ，
2.锅内加入清水600毫升 ，鸡精 、加入陈皮丁
，鸡油25毫升 。抓匀，白糖15克 ，
【做法】
陈皮、
【功效】
温胃散寒
、绿豆花250克 ，姜30克 ，鲫鱼2 条(300克)
，去白，切成丁；玉米粉用冷水调成糊 ，鸡油即成
。鸡精3克 ，切成细丝；牛肉洗净
，嗳气、檀香200克 ，呕吐 、葱、腌渍1小时
。
三 ：陈皮玉米粥
【原料】
陈皮10克 ，胡椒粉 ，去鳞 、
【做法】
1.将陈皮洗净 ，咳嗽 、
