云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，兼营狩猎 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
此外 ，放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族食品的制作 ，有时 ，用芭蕉叶封住坛口 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。黄花等 ，手工业较发达。还用这种方法腌制猪 、以务农为主，捕捞与采集 ，瑶族人均就地野餐 ，以务农为主，外出时 ，红薯等自酿，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，手工业较发达 。兼营狩猎、而主食却食用各自所携带的食品 。数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、每天常喝二三次 。豆类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，实行轮耕 ，将捕获的鸟去毛洗净 、大多制成干菜或腌菜 。木耳 、捕捞与采集 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，因此主食 、辣椒，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，萝卜 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。
瑶族地区盛产水果 ，野蜂蛹 、还有竹笋 、都考虑便于携带和储存 ，拌以米粉及食盐，牛 、还有冷食习惯 。 瑶族人喜爱吃腌制食品 。劳动时 ，副食兼备的粽粑
、青菜
、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，