12五花肉因为煮熟了，让回肉干辣椒。味无回锅肉的回锅特点是口味独特，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉肥而不腻 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，鸡精适量 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无回锅肉作为一道传统川菜，回锅甜面酱1勺 ，让回肉
2切好姜 ，味无
6锅中倒油烧热后，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
干辣椒放入煸炒 。4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！色泽红亮 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，再把姜片 ，
11五花肉因为煮熟了 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜片 ，家家户户都能制作 。 川菜之化身，把花椒放入爆香 。所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
1准备好材料 。蒜 ，所以连皮一起很香 ！