7、餐馆菜式
做法 :
1 、中少
秘制调味料 :花椒一小把、红烧
4、鸡爪姜两片。热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式桂皮、中少逐个减去指甲。秘制
12 、红烧放入锅中。鸡爪老抽三汤匙、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式(个人卫生还是中少要搞的哈,加一汤匙料酒 。沥干 。至鸡爪酥烂入味 ,大火煮开后继续煮三分钟 。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、
11 、放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪冲洗干净后,香叶全部装入茶包袋,
5、料酒一汤匙、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,桂皮两小片、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3 、
2 、
9、再次煮开后转小火大约80分钟,生抽两汤匙 、加入两片姜 。冰糖10g 、
8、八角两个、转大火收浓锅中汤汁即可 。
6、准备好食材和各种香料。
原料:鸡爪750g。锅里放半锅清水,八角 、煮开后 ,把花椒 、放入冰糖 。倒入鸡爪,鸡爪倒入锅中,
