原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、大火3分钟左右即可取出。手撕摘下的香菇香菇根 ，取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，色拉油2茶匙（10ml） 、做巨）
好吃3、肉干然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。手撕最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇然后顺着纹路撕开成小条 。分钟生抽2茶匙（10ml） 、做巨取一根香菇根 ，好吃
8 、
2 、
做法 ：
1 、辣椒粉 1小勺（约2g）、最下面部分硬的蒂剪掉 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，
6 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。用刀拍松。
7、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
4 、不至于太干 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，香菜碎一点点 。先撒盐 ，
9 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，可以视情况自己延长时间 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。把所有的香菇根都处理好 。盐一小撮 、
5 、平时做香菇菜时 ，