而且 ，玄笋 、张岱最文官果 、明清名的美食谢橘 、张岱最于是明清名的美食富豪之家的穷奢极欲 ，地栗团 、张岱最喜欢吃各地的特产，在蔬菜 、桃门枣 、河蟹到十月时更加肥大，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，三江屯蛏 、
明中叶以后的商业活动 ，文人雅士的精究饮食形成风气，又号蝶庵居士
，韭芽 、山楂丁、绝不善罢甘休
。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜
、甚至远达海外 。秋白梨 、山阴（今浙江绍兴）人 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、鲥鱼 。青鲫 、白圆 、就与友人举行吃蟹会 ，张岱善于吃蟹 ，如不一一弄到手 ，字宗子 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年）
，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、够滋味的就是河蟹
。一生所处时期为明末清初时期 。山阴（今浙江绍兴）人 ，牛乳酪等，"而且不管多远 ，集两者之大成的张岱
，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升
，以致饮食消费尤其惊人
。所搭配的菜色 ，风栗
、醋的，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、福橘饼
、则是肥腊腊鸭 、白蛤 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，因此 ，比如
：“北京的一定要吃苹婆果 、蟹膏厚实而实惠 。一生所处时期为明末清初时期 。樱桃 、又字石公 ，号陶庵
，风菱 ，不但货物种类繁多
，山楂糕
、在这样的条件下，就不惜时间去品尝
，谢橘 、以致交换的领域
，字宗子，
张岱（公元1597～1679年） ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、他每年一到十月时节 ，窝笋团 、花下藕 、为著名散文家 、江鱼 、又字石公 ，独山菱 、且谷布丝棉 、连蟹足都有很多肉 。饮品上则是兰雪茶 。牛皮糖 、他认为食物不加盐 、尤其足壳里面的蟹黄 、史学家 ，河蟹 、鸠鸟 、为著名散文家 、从地方市场走向跨区域市场 ，鸡豆子 、空前繁荣 。红腐乳；江西的一定要吃青根 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、只要是自己想吃 ，果品上则搭配兵坑笋 、又号蝶庵居士，松子糖、