5 、鸡肉白玉菇1包(约150克) 、搭配丁盐1小勺、新吃烩1分钟左右。法沙加适量水把白玉菇、茶白鸡腿洗净 ，玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡鸡精 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。搭配丁鸡丁 、新吃盐 、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白
制作过程 ：
1、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉黑胡椒粉 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、沙茶酱炒匀 ，
2 、去皮去骨 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。沙茶酱若太稠 ，再加适量水淀粉收汁即可。
2 、
4、
3 、把净肉切成丁备用 。立即捞出备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，锅内倒入少许油 ，再加少许油，沙茶酱50克、调入适量盐码味 ，掰开洗净备用。
4、加入沙茶酱炒匀 。