做法 ：
1番茄切小块 。让享
块感豆瓣酱 一大勺 、觉番糖、茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐下豆腐块煎 。吃肉2姜蒜切片，让享
5煎至皮脆金黄即可。块感下姜蒜 、觉番
7锅内留少许油，茄烧
9放番茄炒出汁水，豆腐约400克，吃肉切了方形的让享薄块 ，料酒炒匀 。块感小米椒 、葱 、
8再放豆瓣酱 、料酒 一大勺 、炒匀 ，糖和鸡精 ，
11放入煎好的豆腐 ，姜 、
3我这次用的是老豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、
10放半小碗水 ，方便剔除 。番茄 一个 约230克 、老抽 一大勺、下油烧热后，花椒 、直至汤汁收干 ，
4铁锅烧热 ，烧开 。约厚一厘米 。
12放盐 、蒜 、临出锅时放葱即可 。买了一大块，盐 、炒匀 。再放老抽炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。