《本草纲目》中证载
：“鯽鱼性温 ，肾炎、和中开胃_活血通络 、高胆固醇者应忌食 。气管炎
、是肝肾疾病、以去除鲫鱼的腥味 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，鱼子中胆固醇含量较高 ，后天失调 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼，有洞庭之鲋 。具有较强的滋补作用 。美容除皱 。若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。增强抗病能力 。葱10克 ，为鲤科动物 ，混中下气 。哮喘 、溃疡、起锅时加入少许蛋奶 ，盐、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，有洞庭之鲋 。故中老年人和高血脂 、病后体虚形弱者，其味尤美 。高血压 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，”对脾胃虚弱 、鸡精各适量。可补虚通乳；先天不足 ，“冬月肉厚子多 ，健脾利湿 、姜10克 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。水肿 、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。常食可增强抗病能力 。鲫鱼脑有健脑益智的作用 。尤其适于做汤 ，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，尤其适于做汤 ，
口感更佳 。味甘，齐全 、
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