烧开后将蟹味菇 、分钟

　　3 、易快切小段 。手菜蔬鸟

　　6 、春季巢香油

　　做法 ：

　　1 、版鲜香油调匀。分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟锅中加入适量冷水 ，易快

　　5 、手菜蔬鸟

　　2 、春季巢

　　4 、版鲜

蟹味菇 、准备好各种食材 。切丝 、小山笋、鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。所有食材放入大碗中加入盐 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。捞出后立刻过冷水 ，豌豆苗轻焯一下，