6 、独家的美黑胡椒、秘制看个人喜欢,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、香菠生粉、萝鸡腌制下
5 、独家的美老姜
准备工作:
1、秘制菠萝会有点出水 ,味浓盐 、香菠红椒 、萝鸡量一定要少哈
独家的美材料:琵琶腿 、秘制不喜欢可以不放
4、味浓肉切成小块
2 、香菠锅中放少许油,萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、红椒切块,都行
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝泥直接用,大火拌炒,放两滴生抽增鲜
4 、放生抽提鲜,大火拌炒 ,鸡腿去骨取肉用,勾芡
6 、直接将生粉放进去,拌匀 ,拌匀之后,黑胡椒看个人喜欢哈,菠萝切小块
7、一小勺油
4、作为勾芡用
步骤 :
1、生抽、用这个勾芡 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,放少许生粉
9、可以用鸡胸肉哈 ,放菠萝汁
5 、所有用大火拌炒
3 、不滤渣
8、放少许黑胡椒跟盐
3、这样菠萝味更浓郁哦
3、取部分菠萝榨汁,放红椒,菠萝、
