9 、烧肉放入五花肉 ，冬日放入姜 、暖质八角 、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮。料酒1汤匙（15ml） 、卜红老抽1汤匙 、烧肉盆中装入凉水 ，冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质转大火收稠汤汁，美味
再加入料酒、3、锅洗净，加少许盐调味，白萝卜一根 、
7 、加入一大勺料酒，
5 、八角（大料）1-2个 、
12 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入1汤匙（15ml）的油 ，倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀。
11 、冰糖5粒 、翻炒均匀 。盐1小匙
做法：
1 、锅里放一点点油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽 。加入没过肉量的开水 ，葱 、准备所需材料 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮。
8 、捞出后晾凉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出 ，
10 、浸泡15分钟 。香葱2根克 、撒葱花即可 。
2 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、姜3片克 、生抽 、
4、
6 、生抽1汤匙（15ml） 、