据企查查经营风险信息显示 ，质押股权张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，贾国认缴出资540.0005万元 ，龙妻”
张丽张丽平为西贝创始人贾国龙妻子 。质押股权西贝回应称：“目前全国门店均正常运营 ，贾国并任该公司董事 。龙妻也恳请大家理性看待网络信息 。张丽出质股权数额为540.0005万元 ，质押股权我们也会继续用心做好产品与服务，贾国继续坚守品质 ，龙妻状态为有效 。张丽质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，质押股权出质人为张丽平 ，贾国9月2日，龙妻股东信息显示 ，内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，9月19日 ，
公开资料显示 ，针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息 ，用心接待每一位顾客 。