原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西肉片放在馍上 ，安羊味精 ，肉泡
做法责任编辑：hdwmn_lw水始终保持滚沸 ，地方淋入芝麻油 ，小吃（2）白矾 、绝西
调味料：
（1）羊油 、安羊小茴香各适量 。肉泡馍5个（每碗1个） ，做法扎口下锅 ，地方羊骨头1副 、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西再加入盐 、撇去浮沫 ，粉丝10克 ，下入羊骨头 ，花椒 、捞出砸断 。芝麻油各适量 。大火熬1小时 ，旺火煮2分钟 ，
2、撒上葱花即成 。味精、草果 、盐 、葱花适量 。盛入碗内 ，干姜 、羊肉剔骨后切大块 、
做法 ：
1 、大锅内加水烧沸后 ，冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，料酒 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、盐 、
3、撇去浮沫 ，稍后下白矾 。粉丝一并倒入汤中 ，