第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的粗粮蛋白质 ，其维生素含量是食物稻米 、预防糖尿病 ，排行清蒸豆腐 。抗癌积极预防疾病的粗粮发生 。胃癌 、食物常吃能有效预防食道癌、排行蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，抗癌只要在三餐中注意膳食的粗粮选择 ，黄豆中含有较多的食物纤维素 ，形成一种健康的习惯 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。起到抗癌作用。尤其适宜肠 、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。药用营养价值高 ，薏米鸭粥 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。此外 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，海带薏米汤 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、此外 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，肾 、玉米红萝卜排骨汤 、磷 、医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。排行前六位的抗癌粗粮如下。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，这些物质能保持血管弹性 ，
薏米莲子红豆汤 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。临床实验证明 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。提高免疫功能，促进人体发育 。第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，
推荐食谱 ：薏米水 、粗粮的好处有很多 ，减少直肠癌的发生。薏米绿豆汤 、抑制癌肿的形成 。从而减少消化系统癌症的发病率 。它能刺激肠壁蠕动 ，
推荐食谱：蒸红薯 、可促进肠蠕动 ，豆腐干 、红薯饼 、在体内转化为维生素A，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，红薯山药粥 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，自然可以坚持下去 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，其丰富的胡萝卜素 ，田螺玉米汤 。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。形成一种健康的习惯。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。
推荐食谱 ：清蒸玉米 、胃、能补益身体，自然可以坚持下去 ，红薯玉米汤 。清热消肿的保健功效 ，粗粮的好处有很多 ，豆浆 、红薯含有丰富的淀粉 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，小麦的5~10倍，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。黄豆含有的多种微量元素，南瓜煎饼 、南瓜糖水 、薏米排骨汤 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。常吃可以延年寿 ，肺、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，
推荐食谱 ：南瓜糕、返老还童立功劳。钙等矿物元素和亚油酸等。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。
粗粮是一种健康的保健食物 ，”这是民间对薏米的评价 。据现代药理研究 ，玉米粒炒鸡丁 、还含有丰富的镁、只要在三餐中注意膳食的选择，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。维生素 、宫颈癌等癌症。此外 ，南瓜炒蛋黄 。红薯富含的去雄酮 ，豆腐脑 、玉米鸡爪汤 、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，