2 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，糖适量、惹味出油太少 ，菜葱排骨爆香出油后，油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
4 、惹味
7 、菜葱装碟即可食用 。油煎
10 、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色
3 、惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱准备好材料 。油煎加入蚝油 ，
材料：排骨750克、
9 、加入水大火烧开 。炒均后 。焖至汁稍干即可关火。排骨煎出油后 ，烧热锅，
8 、不入油放入排骨大火快煎 。要加油入。葱头适量 、
5 、蚝油适量 、
加入葱头丝炒香 。小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
6 、油适量
做法 ：
1、生葱头切丝备用 。盖上锅盖 ，