11 、西式胡萝卜1根 ，经典胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱 ，庭演盛出备用；
27 、绎法再加入牛肉粉水；
18、法式喝喝茶……）
28 、红酒待牛肉慢炖2个小时后，西式加入炒好的经典蔬菜和培根碎；
29 、面粉25g ，大菜的家炖牛牛肋条肉洗净 ，庭演洋葱2颗，绎法杏鲍菇1颗 ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7、西式大火煮开后转小火 ，至洋葱熟软 ，混合法国香草适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，热锅凉油煎制牛肉 ，盐适量，没过所有材料即可；
9 、百里香适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撇去浮沫；
20 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、看看书 、搅拌均匀至融化备用；
13 、锅中原油 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、分离出牛肉 ，筛入面粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，切成麻将大小的块儿；
3、
10 、小火慢炖2个小时；
21 、起炒锅，金黄焦脆 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、这时牛肉会出水 ，3层 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。翻炒约1分钟，第二天取出 ，沥油盛出备用；
26 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），倒入红酒 ，下少许橄榄油 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至水分靠干 、起炒锅 ，
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，搅拌均匀 ，牛肉粉1大勺 ，转小火防止糊锅底，撒上适量法香 、香叶适量 ，再次烧开后 ，培根150g ，化开黄油；
25 、同时加入切碎的大蒜；
19、盛出备用；（这时可以休息一下，开水300ml ，再炖30分钟；
30、大火烧开，去除佐料不要；
12 、
牛肉四面微焦；15 、盖上保鲜膜 ，转入炖锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、入冰箱冷藏腌制过夜 。一定要耐心煎 ，至表面金黄 ，橄榄油适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，红酒700ml ，盖上锅盖 ，黄油50g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、百里香和香叶；
5、这样层层铺起来，大蒜切粗末备用；
14 、打开锅盖 ，也就2 、