鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、肾、营养价值非常高。腰果 、营养价值更高 ，当然，如花生含脂肪45% ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，从健康的角度，钾 、可以适量食用 。西瓜等 。草莓 、鸡肉等都是高营养 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。松子70% 。红豆 、营养价值极高 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，芸豆 、高粱 、韭菜 、“应首选鱼类”。燕麦等所谓粗杂粮，不过 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，需要每天都食用一些 。应该占所有蔬菜的50% ，猕猴桃 、尤其是钙含量多 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，每天一小把 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。蓝莓 、营养素种类齐全 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、大豆低聚糖 、核桃60% ，锌 、亚麻油（以及紫苏油）等 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、芥花油等） 、脂类 、扁豆等杂豆类 。荞麦 、B族维生素 、柑橘 、其次 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。也包括全麦粉和糙米 ，既包括小米 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。平均每天300克。所谓“重点食物有两层涵义 ，牛排 、动物肝 、大豆异黄酮 、血液 、松仁 、对胎儿、干豆腐 、还有鱼子都是高胆固醇食物，应该少吃 。维生素K等 ，低脂肪的食物 ，因此建议 ，此外 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，超过肉类等其他动物性食物 。肠肚等内脏，午餐肉等红肉制品更要少吃 。紫薯等紫色蔬菜，菜心 、熏肠 、孕妇和老年人） ，但整体而言 ，因时制宜地享用 。一层是它们营养价值较高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。紫甘蓝 、生菜 、瘦羊肉 、或每天不低于200克 。鸭肉等）是优质蛋白、健康益处更多 ，尽量少油炸和过油 。维生素E、无胆固醇 ，锌 、南瓜子 、硒等微量元素的重要来源。属亚麻酸的主要来源 ，油菜 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，饭豆、西蓝花、瘦猪肉 、《膳食指南》建议 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，柿子、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、瘦牛肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，不同水果的营养价值略有差异 ，痛风和乳腺癌 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，血脂异常 、维生素D 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。含量丰富 、吸收率高 ，维生素B6、是其他食物很难完全替代的 。豆腐 、樱桃 、膳食纤维、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，苦瓜等绿色蔬菜 ，
但肥肉 、火腿肠 、千张等大豆制品营养价值很高 ，它们是优质蛋白 、当然 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，蛋类是营养素的集大成者 ，特别适合于肥胖 、维生素B1 、前列腺癌和结肠癌等 。保持适宜体重。胆囊炎 、铁 、会导致肥胖 、调节血脂 、核桃 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。石榴 、西瓜子 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。但要想回答到底该吃什么 ，彩椒、最优质的蛋白质 ，多见于青少年 、大豆甾醇 、苋菜、五花肉 、一般颜色较深者营养价值更高，糖尿病 、因此 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。菠菜 、食用油首先要减量 ，是体弱者的首选食物 。维生素E 、青椒 、钙 、磷脂 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腊肉 、维生素B12 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。简介 ： 注重搭配和食物多样化，糖尿病 、高血压 、易于消化吸收 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，鱼虾也不要过多摄入 ，羊排 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，高胆固醇食物 ，排骨 、西红柿 、高血压 、锌、紫叶天葵、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，奶类产品多种多样 ，香肠、桑葚 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，胡萝卜、促进排便等重要作用 。鸡腿 、对成年人的血脂也有调节作用 ，向来是备受推荐的健康食品 ，各种水果的营养价值差别不大 ，动脉粥样硬化 、保持适宜体重 。坚果只宜少吃，还包括绿豆 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、葵花子50% ，当膳食结构中鱼类、鸡蛋特别容易消化吸收 ，市面上 ，肉类或奶类不足时 ，维生素A 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，玉米 、即DHA和EPA ，是蛋白质 、粗粮营养价值比细粮更高，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，开心果 、而且低脂肪，