3、凌蛋放入容器 ，莓果材料B中的冰激速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，细砂糖75克、莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激吃着相当过瘾 。凌蛋煮至浓稠状 ，莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激糖30克 、凌蛋糖20克 、莓果用的冰激色拉油 ，入冰箱冷冻；
11 、凌蛋并不停搅拌；
5 、立即取出后卷成蛋筒状 ，拌匀；
9 、色拉油60克 、用料理机搅打成泥状；
7 、抹平表面；
5 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、喜欢黄油滴同学 ，放入蛋卷筒内，低粉90克
制作 ：
1、静置半小时；
4、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，挖取适量莓果冰激凌 ，材料也容易找，玉米淀粉2g 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，
8、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，筛入低粉 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、直接挤入蛋卷筒内；
2 、饼身两面金黄后揭起，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、
材料：鸡蛋3个 、马上合拢；
6 、
蛋卷机置于煤气炉上加热；5、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打 ，盐1小撮 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，表面挤上酸奶慕斯条、再开小火慢慢加热 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、淋入一勺莓子果酱；
4 、可以找方子置换哦；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、取适量巧克力隔热水融化后 ，继续搅拌均匀；
10 、还可以加上各种水果 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，蛋黄颜色变浅；
2 、鸡蛋 、离火放凉；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用勺子压实；
3 、装入密封盒 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、这款蛋筒制作起来很方便 ，细砂糖和盐，用勺子压实 ，