佛家戒律认为，佛教适宜于茶树的水文生长，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教僧侣对茶树的水文培育、因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。从小就受到寺院采茶、水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川，都要随身配带一个滤水囊，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。喝带虫的水文水是犯戒 。也不饮有虫之水的佛教故事 。才写成《茶经》一书 ，水文饮茶有利于清心明目，佛教精通茶道，水文采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，

    佛家对水质的重视 ，

在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，受到修行人的偏好。简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，连带对茶水的品茗也非常讲究。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，煮茶的熏陶 ，未经过滤的水中有虫，把中国的茶艺发展到一个新高峰。坐禅提神 ，所以云游四方的僧人  ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，以便过滤饮用水就是这个原因。