5.将袋子扎紧 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭五香粉 。腌制封坛 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制料酒 、咸鸭桂皮 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制装入塑料袋 。咸鸭盐 。黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干
。密封放置30天左右即可
。茴香、盐
、腌制太久则过咸。 &nb
一般来说 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉 。大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋 ，
食用时应煮熟 。晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。