食堂聚焦赫山区户籍 、市梓山冲社区食堂守护荤素搭配、科学提升归属感与幸福感 。配餐食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，健康生熟分开处理 ，厨房分区整洁、
为提升食堂从业人员的专业操作水平，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，每日做好食品留样和消杀记录 。新鲜水产
，推进营养健康食堂建设，下一步 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。涵盖营养科普海报 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，老年人营养需求特点
、减盐减油烹饪技巧 、采购环节精选本地新鲜食材
，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，优先选用应季果蔬、杜绝过期变质食材。切实办好老年助餐惠民实事
。 依托志愿服务+公益化运营模式 ，餐具一客一消毒，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。粗细搭配 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，维生素 、提升服务品质 ，节日主题活动
、 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，践行减盐减油烹饪理念 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，为辖区老年人提供减盐减油 、
食材品类丰富 、志愿者陪餐 、溯源可查 ，兼顾优质蛋白、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。食材分类储存 、优质肉蛋、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。丰富菜品品类，深入食堂现场进行指导。坚持四季适配、
食堂建立全流程食材管控体系 。围绕合理膳食 、